斗鸡科学

顶级科学提示,帮助胖胖

有一个关于减肥的误导的雷区 - 看看这些聪明的科学支持的提示如何脱掉备用轮胎。

统计数据讲述自己的故事。英格兰四分之一的人现在被归类为肥胖,与20世纪90年代的六个相比。大约88%的女性和68%的男性现在超重。

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超重使我们更健康:在柳树公共卫生发表的新研究表明,医院入学与体重之间有明显的关系。但它也很重要,因为超重让很多人都不高兴。

英国社会态度调查显示,超重的人遭受显着的耻辱,53%的英国公众是不宽容的,相信大多数超重,如果他们试过,大多数超重就会减肥。但科学表明,这不仅仅是薄弱的问题。

“大脑中食物有很清楚的奖励途径,所以如果有些东西是有益的,并且不断使用,你为什么不是?”牛津大学营养科学家苏珊·杰布博士解释。 “在忙碌和强调的生活中,你必须做出不断的意识努力。”

幸运的是,科学现在正在提供一些关于体重控制的答案。就在十年前,没有足够的科学饮食试验,让医生和营养师提供证据支持的建议。在BBC焦点杂志的第317篇,我们调查了令人惊讶的研究,为如何对抗脂肪而发出明确的科学指针 - 但首先是一些科学支持的脂肪斗争提示:

慢慢吃

在最近的美国心脏协会会议上提出的研究发现,进食迅速扩大腰围并提高心脏病风险。根据肥胖专家博物塞·哥斯兰博士,吃得太快意味着你不会让你的肠道释放足够的时间,以释放你已经满的大脑的荷尔蒙信号。所以饥饿仍在继续,你继续吃。

避免“空”卡路里

空的卡路里是含糖的食物,让你体重增加,但不要让你感到满意。脱脂饮料和果汁在肠道中迅速地为肠道提供了大量的糖,而且很容易让你的肠道勉强注册它被击中它们。蛋白质和复杂的碳水化合物,如豆类,全林,坚果和叶茂盛的蔬菜,需要更长的时间来分解 - 所以他们在你的肠道越长,产生持久的“丰满”的感受。

大学教师’t eat alone

最近在领先的肥胖期刊上发表的研究发现,每天至少吃两次的人会增加他们发展肥胖的风险。妇女似乎不太清楚。这遵循其他研究表明孤独可以增加制造不健康的食物选择的可能性。

考虑你的陶器

标题 - 抓取研究表明,板材尺寸,形状和颜色,以及餐具尺寸和重量,都会影响您的食用量。卫生专家继续争论这些调查结果的优点。但毫无疑问,大型部分有助于体重增加,英国医学期刊的分析推荐较小的餐具。

抓住一些睡眠

超过50项研究研究了睡眠损失和体重增加之间可能的联系,最近的证据综合评价已经得出结论,成年人和儿童都有一个关联。缺乏睡眠似乎扰乱了我们调节激素和代谢葡萄糖的方式,并且可以导致激素Ghrelin增加,刺激食欲。


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