如果你把它们放在香蕉旁边,苹果真的更加成熟吗? ©Getty Images.

对我们来说还是糖的糖吗?

令人惊讶的是,富含新鲜水果的饮食并不是一种高果糖饮食!

询问:Roger Britton,通过电子邮件

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果实中的糖大多是果糖和葡萄糖。葡萄糖是原发性食物分子,可以由身体中的细​​胞直接使用。然而,果糖必须在使用之前转化为葡萄糖。这种情况发生在肝脏中,但是肝脏可以处理果糖的快速存在限制。当它过载时,它将将果糖转化为脂肪 - 因此高果糖饮食往往会让你肥胖。

但令人惊讶的是,富含新鲜水果的饮食不是一种高果糖饮食!那是因为水果有很多纤维和水,减缓了你的消化,让你感到满满。事实上,研究发现,苹果和橘子是每卡路里最多的食物中最多的一些 - 高于牛排或鸡蛋。因此,虽然中苹果包含19克糖,但包括11克果糖,之后你会感到不那么饥饿,而不是来自脱脂饮料的相同量的糖(大约半可以焦炭)。

从新鲜水果中获得太多糖几乎是不可能的,但这不适用于果汁或干果。它们更容易狂欢。

你需要吃多少果蔬才能吃五天的五天? ©Alamy.

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