肥皂如何工作? ©Istock.

肥皂如何工作?

肥皂的魔力擦过它与水的爱情关系。

问:Richard Somerville,Northamptonshire

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肥皂分子的结构使它们能够轻松地除去污垢。它们由烃链组成,最后用钠或钾原子组成。烃末端被油吸收并排斥水,而另一端吸引水。当你洗手时,油性污垢颗粒被肥皂分子包围,他们的热门头朝外。这部分地崩溃了,让它在水中洗掉。


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